ニラをみじん切りにして★全部混ぜます。

混ぜたものを小さじを使って皮に乗せて包んでいきます。

フライパンを中火で熱して（30秒くらい）、サラダ油ひいて、餃子を並べます。焦げるのが怖ければ火を一旦消します。

餃子を並べ終えたら水を入れます。餃子がちょっと見えるくらいまで。蓋をして、中火で蒸します。

水気が無くなってきたら完成です。