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めっけもん♪簡単!つぼみなの天ぷら
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めっけもん♪簡単!つぼみなの天ぷら-レシピのメイン写真

めっけもん♪簡単!つぼみなの天ぷら

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

春のお野菜”つぼみな”で、簡単~スプリングメニュー(^^)♪
#春#つぼみな#天ぷら
このレシピの生い立ち
つぼみなは別名”子持ち高菜”とも言います。
こりこりとした食感と少し苦味が特徴です。
火を通すと鮮やかな緑色にかわります♪

春のお野菜”つぼみな”で、簡単~スプリングメニュー(^^)♪
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春のお野菜”つぼみな”で、簡単~スプリングメニュー(^^)♪
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こりこりとした食感と少し苦味が特徴です。
火を通すと鮮やかな緑色にかわります♪

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材料

  • つぼみな(子持ち高菜) 100g
  • 小麦粉 大さじ5
  • 水 100cc
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    旬の”つぼみな”です♪

    • めっけもん♪簡単!つぼみなの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    さっと洗い食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を切る。

    • めっけもん♪簡単!つぼみなの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉(小麦粉、水、塩を混ぜ合わせる)にくぐらせて、油で揚げる。

    • めっけもん♪簡単!つぼみなの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。

    • めっけもん♪簡単!つぼみなの天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

つぼみなは、意外と火の通りが早いので、手早く揚げるのが、美味しさのポイントです!!

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2016/03/04 02:16に公開
2026年 今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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このレシピのキーワード

天ぷら 小麦粉 つぼみな 高菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694226
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