バターを溶かしてよくクリーム状、あるい液状にする。

粉類は混ぜ合わせて振るう、あるいは泡立て器などでよくかき混ぜる。

粉類に卵、溶かしたバターをあわせてさっくりと混ぜ合わせる。

ひとつにまとめてラップに包み、棒状に伸ばす。

生地を冷蔵庫で20分ほど寝かせる。

オーブンを180度に予熱開始。

棒状の生地を厚さ1cmほどの輪切りにして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

予熱が完了したオーブンで、180度、20分ほど焼く。焼き時間はオーブンの個性にあわせて調整する。

焼き上がったクッキーを冷まして完成。