♡紫芋で♪彩りかき揚げ♡
ががこちゃん @cook_40064159
見栄えも良いですし、美味しいですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
確認せずに、さつまいもだと思って買ったら紫芋だったのですが、彩りも良いのでかき揚げにしてみました！
♡紫芋で♪彩りかき揚げ♡
見栄えも良いですし、美味しいですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
確認せずに、さつまいもだと思って買ったら紫芋だったのですが、彩りも良いのでかき揚げにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
紫芋→千切り
ウインナー→輪切り
玉ねぎ→千切り
冷凍コーンはそのまま混ぜてOK！ - 2
材料を切り、天ぷら粉をまぶしておきます。
天ぷら粉を水でゆるめた衣をあえて馴染ませます。 -
- 3
小さめなお玉などで形をまとめてもいいですが、私は手でギュッとまとめて、余分な衣をボールに落としてから油にそっと入れます。
-
- 4
最初の片面は、なるべくいじらずにゆっくり揚げます。
ひっくり返したら最初より少し短めに！ -
コツ・ポイント
衣がドロッと付きすぎるとカロリーも増えますので、油に入れる前に穴あきお玉などで、衣を少し落としてから揚げます。
私は手でまとめてギュッとしてから、そっと油に入れて揚げます。
★火傷注意^_^;！
つくれぽ
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