岩下の新生姜丸ごと寒天ゼリー
寉ちゃん @cook_40053323
岩下の新生姜が好き過ぎて、新生姜ダイエット用寒天ゼリーにしてみました。
このレシピの生い立ち
岩下社長のTwitterにあったRTをヒントに作ってみました(^^)
岩下の新生姜丸ごと寒天ゼリー
岩下の新生姜が好き過ぎて、新生姜ダイエット用寒天ゼリーにしてみました。
このレシピの生い立ち
岩下社長のTwitterにあったRTをヒントに作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
棒寒天は1袋20g。
今回は5gなので、1本の半分を使います。 -
- 2
戻し方通りに水に浸し、30分以上待ちます。
(注:ボールが黄色なだけです(≧▽≦)ポンジュース浸けなわけではありません) -
- 3
鍋に岩下の新生姜漬け汁を500cc入れ、戻した寒天をちぎって入れます。
沸騰したら、弱火にして煮溶かします。 -
- 4
溶かしている間に、新生姜を荒微塵に刻んでおきます。
-
- 5
溶けたら刻み新生姜を入れて、荒熱が取れるまで冷まします。
急ぐ時はボールに(氷)水を張り、鍋を浸けて冷まします。 -
- 6
冷めると固まってくるので、容器に移してラップして、冷蔵庫で冷します。
2～3時間冷やしたら召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
甘くない、辛めの寒天ゼリーです。
寒天を煮溶かす時に、新生姜を入れ熱を加えると辛さを抑えられるかも。
つくれぽ
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