紅茶と黒糖のパウンドケーキ
yanapepe @cook_40085782
しっとり甘さ控えめパウンド♪
混ぜるだけ。簡単ですぐできます。
アールグレイとラム酒のやさしい香り～
このレシピの生い立ち
砂糖が足りず、黒糖で補ってみたところ
香り豊かに仕上がりました♪
紅茶と黒糖のパウンドケーキ
しっとり甘さ控えめパウンド♪
混ぜるだけ。簡単ですぐできます。
アールグレイとラム酒のやさしい香り～
このレシピの生い立ち
砂糖が足りず、黒糖で補ってみたところ
香り豊かに仕上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
①ボウルにマーガリンを入れておく。
小さな器に紅茶の葉をラム酒で浸す。
これは前もって放置しマーガリンを常温に。
- 2
①のボウルに 砂糖50g、卵１個を入れ混ぜ、次に小麦粉60gを入れ混ぜます。
- 3
ここら辺でオーブンを180℃に温め始めます。
- 4
次に小麦粉60g、卵１個、黒糖50g、紅茶ラム酒漬けを入れ混ぜます。
- 5
型にクッキングシートをセットし、生地を入れ、バンバンと台に落とし空気を抜きます。
180℃で15分。170℃で10分。 - 6
ここで（表面が焼けていて乾いている感じ）真ん中にナイフで切れ目を入れます。
※キレイに膨らむため - 7
そのまま170℃で15分～20分。
竹串を刺して何も付いて来なければ
出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
行程を細かく分けていますが、
材料を2回に分けて入れているだけで、
あっという間です。
ラップにくるんで冷蔵庫で寝かせるとしっとり。
わたしは夕方に作り方1をし、夕飯後にぱぱっと焼き、冷蔵庫に入れ就寝です♪
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