①ボウルにマーガリンを入れておく。

小さな器に紅茶の葉をラム酒で浸す。

これは前もって放置しマーガリンを常温に。

①のボウルに 砂糖50g、卵１個を入れ混ぜ、次に小麦粉60gを入れ混ぜます。

ここら辺でオーブンを180℃に温め始めます。

次に小麦粉60g、卵１個、黒糖50g、紅茶ラム酒漬けを入れ混ぜます。

型にクッキングシートをセットし、生地を入れ、バンバンと台に落とし空気を抜きます。
180℃で15分。170℃で10分。

ここで（表面が焼けていて乾いている感じ）真ん中にナイフで切れ目を入れます。
※キレイに膨らむため

そのまま170℃で15分～20分。
竹串を刺して何も付いて来なければ
出来上がり。