ビニール袋に、味噌（大2）、みりん（大2）、砂糖（大1）を入れてよくもんで混ぜる

ビニール袋に肉を投入して味噌をもみ込み一晩漬け込む。

クッキングシートに肉を乗せ、2つ折りし、３辺を折って包み込む。

フライパンに乗せて中火で5分焼く。

包みを裏返し3分焼く。

ふたをして火を止め5分保温調理、完全に中まで火を通す。