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豚小間団子の野菜餡掛けソースかけ
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豚小間団子の野菜餡掛けソースかけ-レシピのメイン写真

豚小間団子の野菜餡掛けソースかけ

奈央加奈
奈央加奈 @cook_40125843

小さい子どもでももりもり食べれる肉団子に野菜たっぷりの餡掛けソースをかけた安くてボリュームのあるおかずです(^o^)
このレシピの生い立ち
ちびがお肉を食べないけど
韮団子https://cookpad.wasmer.app/recipe/3155916
なら食べてくれるので餡掛けソースをかける肉団子も作ってみたら食べてくれた!鶏ガラスープを違う和風や洋風にしても美味しいかもです♪

小さい子どもでももりもり食べれる肉団子に野菜たっぷりの餡掛けソースをかけた安くてボリュームのあるおかずです(^o^)
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ちびがお肉を食べないけど
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豚小間団子の野菜餡掛けソースかけ

奈央加奈
奈央加奈 @cook_40125843

小さい子どもでももりもり食べれる肉団子に野菜たっぷりの餡掛けソースをかけた安くてボリュームのあるおかずです(^o^)
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韮団子https://cookpad.wasmer.app/recipe/3155916
なら食べてくれるので餡掛けソースをかける肉団子も作ってみたら食べてくれた!鶏ガラスープを違う和風や洋風にしても美味しいかもです♪

小さい子どもでももりもり食べれる肉団子に野菜たっぷりの餡掛けソースをかけた安くてボリュームのあるおかずです(^o^)
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材料

4人分
  • 豚小間切れ 300gくらい
  • *酒、醤油、片栗粉 大さじ1
  • *卵 1個
  • *塩胡椒 少々
  • ★水 1カップ
  • ★味醂、醤油、鶏ガラスープの素 大さじ1~2
  • 水片栗粉 お好みの量
  • キャベツ、人参、玉ねぎ等冷蔵庫にある野菜で 好きな量で
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作り方

  1. 1

    小間切れを細かく切ってボールに入れて*を入れてスプーンで混ぜておく

  2. 2

    野菜をすべてみじん切り(キャベツは太千切り)にしておく

  3. 3

    1の肉団子の種をスプーンで好きな大きさに丸めながら油を熱したフライパンに並べて焼く

  4. 4

    肉団子を焼き終わったフライパンに★を入れて火の通りにくい野菜から入れて火を入れて野菜に火が通ったらとろみをつける

  5. 5

    皿に盛り付けた肉団子に餡掛けソースをかける

コツ・ポイント

肉団子はスプーンで好きな大きさに丸めながらなので大人は大きめに子供は小さく作るといいかもです(^-^)火の通りが心配なら肉団子はラップをかけてレンジで温めると安心です(^-^)

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奈央加奈
奈央加奈 @cook_40125843
2016/04/19 01:15に公開
今年高3の娘と小学校4年の女の子2人を育てる母上です(^_^)v上の子はあまり好き嫌いがないですが、主人が野菜を食べないので何とか野菜を食べるようにって思って作ってます★他の方のレシピもめっちゃ活用させてもらいつつ自分の作る料理も覚書を兼ねて載せてます♪アレンジも大歓迎です♪作っていただけると嬉しいです~(^-^)つくれぽもお待ちしてます♪
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このレシピのキーワード

あんかけ おだんご 片栗粉 にんじん キャベツ 卵 酒 豚こま 玉ねぎ

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