簡単♪ さつまいものしっとりケーキ♡
こっちゃんcafé @cook_40114399
シナモン香る、しっとり美味しいケーキです！
片手鍋一つで出来るので、超簡単♪
おやつにも！プレゼントにも！
このレシピの生い立ち
パサつきがちなお芋のケーキを、しっとり濃厚に仕上げたくて、このレシピに辿り着きました(^o^)
簡単♪ さつまいものしっとりケーキ♡
シナモン香る、しっとり美味しいケーキです！
片手鍋一つで出来るので、超簡単♪
おやつにも！プレゼントにも！
このレシピの生い立ち
パサつきがちなお芋のケーキを、しっとり濃厚に仕上げたくて、このレシピに辿り着きました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、約1cmの角切りにし、10分ほど水にさらす。
ザルに上げて、充分に水を切る。 -
- 2
鍋に牛乳とさつまいもを入れて、中火にかける。煮立ってきたら蓋をして、少し火を弱め煮る。私は18cmの片手鍋使用！
-
- 3
さつまいもが柔らかくなったら火を止め、すり棒などでペースト状にする。綺麗に潰さなくても良い！
-
- 4
バター、グラニュー糖、卵の順に加え、その都度ゴムベラでよく混ぜる。
シナモンパウダーを加え、あればバニラエッセンスも。 -
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、さっくりと混ぜる。
- 6
型に流し込み、180度に予熱したオーブンで約30分焼いたら出来上がり(^o^)
-
- 7
冷めたら、ラップをして冷蔵庫へ。
一晩寝かせるとより美味しくなります！
コツ・ポイント
さつまいもを潰した後は、ゴムベラで材料を混ぜるだけ！
シナモンパウダーは、たっぷりめに加える方が美味しいです！
とっても簡単で失敗ナシのおすすめレシピです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19846837
