金柑甘煮
いっこまんま @cook_40078720
風邪で咳が止まらないときは喉に優しい金柑の甘露煮を食べて治しましょう
このレシピの生い立ち
風邪で夜中咳で起きるのでこの時季(冬)は作りおきしておきます
金柑甘煮
風邪で咳が止まらないときは喉に優しい金柑の甘露煮を食べて治しましょう
このレシピの生い立ち
風邪で夜中咳で起きるのでこの時季(冬)は作りおきしておきます
アプリでひらく作り方
- 1
きんかんは洗って緑部分をすてます
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- 2
水から煮ます
- 3
湯だったらザルにあけて水に浸し灰汁をとります
(灰汁は気になるほどないと思いますので10分くらい水に浸します) - 4
金柑の量の半量の白砂糖と金柑を鍋にいれ、金柑が浸るくらいの水をいれ煮ます
- 5
水分が半分くらいになったらできあがり
- 6
水分と金柑を別々にわけて利用しましょ♪
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- 7
水分はお湯割りや紅茶などにちょっと足してみて咳止めというよりリラックス効果ありですね♪
- 8
種が気になるかたは爪楊枝をさして引っこ抜くのもいいかもね
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- 9
甘露煮と煮汁とでリラックス、咳止め効果もいいですね。
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コツ・ポイント
みどりのヘタ部分取り除いたらは綺麗に拭きましょう
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