【前日作業】材料を全てポリ袋に入れしっかりとひとまとまりになるまでこねる。冷蔵庫で一晩寝かせる。

耐熱皿やタルト型の大きさに合わせてポリ袋に入れたまま生地を伸ばす。袋を切り開いて伸ばした生地を薄く油を塗った型に移す。

しっかりと型に馴染ませたら、底面に端から1cmほどあけてフォークで数カ所穴をあける。

200℃に余熱しておいたオーブンで10分ほど焼く。様子を見て加減してください。