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なすと玉ねぎの味噌炒め
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なすと玉ねぎの味噌炒め-レシピのメイン写真

なすと玉ねぎの味噌炒め

よっぺ☆
よっぺ☆ @cook_40171814

簡単ですぐに出来るおかずの一品で~す(^o^)
このレシピの生い立ち
焼き魚の献立に炒め物をと思い簡単にすぐに出来るので~⤴

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このレシピの生い立ち
焼き魚の献立に炒め物をと思い簡単にすぐに出来るので~⤴

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なすと玉ねぎの味噌炒め

よっぺ☆
よっぺ☆ @cook_40171814

簡単ですぐに出来るおかずの一品で~す(^o^)
このレシピの生い立ち
焼き魚の献立に炒め物をと思い簡単にすぐに出来るので~⤴

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材料

2人分
  • なす 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ3
  • 味噌 大さじ4
  • 水 小さじ6
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    なすのへたを除き縦半分に切リ斜め1㎝の厚さに切って水にさっとさらす。

    • なすと玉ねぎの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを1㎝の厚さのくし形に切る。

  3. 3

    ボウルに砂糖、味噌、水を加え混ぜておく。

  4. 4

    あたためたフライパンに油を入れ、水気を切ったなすを中火で炒め少し焼き色がついたら玉ねぎも入れ炒める。

    • なすと玉ねぎの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    なすと玉ねぎがしんなりとしてきたらボウルに作った調味料を入れ軽く炒める。

    • なすと玉ねぎの味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

調味料を入れたら軽く混ぜて火を止めて下さい。
ちょっと甘めかも⁉しれませんので砂糖の量はお好みでお願いします。

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よっぺ☆
よっぺ☆ @cook_40171814
2017/08/15 09:10に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 味噌 玉ねぎ

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