ビニール袋に調味料を入れます。

きゅうりを食べやすい大きさにちぎる。

ちぎったきゅうりを調味料袋に入れ叩く。包丁の柄、めん棒、コップの底、何で叩いてもOK。適度な大きさに砕く。

完成！白ゴマ、鷹の爪、豆板醤、梅、ごま油ひとたらし、少しお砂糖で甘めに、だしの素を和風に…など、お好みで味変して下さい。