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コンテストチャレンジ★きゅうりで一品
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コンテストチャレンジ★きゅうりで一品-レシピのメイン写真

コンテストチャレンジ★きゅうりで一品

mammyのごはん★
mammyのごはん★ @cook_40080340

きゅうりで一品です。
このレシピの生い立ち
一品レシピコンテストのお知らせを見て、ある日の夕飯を、その日冷蔵庫にあったものだけで、全部一品料理で揃えてみようと思い立ちました。

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材料

小鉢4つぶんくらい
  • きゅうり 2本
  • 鶏だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ半分
  • お酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に調味料を入れます。

    • コンテストチャレンジ★きゅうりで一品作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを食べやすい大きさにちぎる。

    • コンテストチャレンジ★きゅうりで一品作り方2写真
  3. 3

    ちぎったきゅうりを調味料袋に入れ叩く。包丁の柄、めん棒、コップの底、何で叩いてもOK。適度な大きさに砕く。

    • コンテストチャレンジ★きゅうりで一品作り方3写真
  4. 4

    完成!白ゴマ、鷹の爪、豆板醤、梅、ごま油ひとたらし、少しお砂糖で甘めに、だしの素を和風に…など、お好みで味変して下さい。

    • コンテストチャレンジ★きゅうりで一品作り方4写真

コツ・ポイント

・叩きすぎるより、大きめに砕く方が好きです。
・やや酸味強めの味付けです。

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mammyのごはん★
mammyのごはん★ @cook_40080340
2017/11/24 01:18に公開
パパ&娘3歳のゴハン作り担当mammyです。パパはエビ・カニ・そば、娘は小麦・卵・乳・キウイにアレルギーがあります。趣味は創意工夫の健康レシピ開発!
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鶏肉 キュウリ

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