おかわりが止まらないっ‼塩唐揚げ♡

おかわりが止まらないっ‼塩唐揚げ♡-レシピのメイン写真

おかわりが止まらないっ‼塩唐揚げ♡

☆りこぺこり☆ @cook_40084692

外側カリッ‼お肉フワッ‼とってもジューシーな唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
近所のお弁当屋さんの唐揚げが美味しくて、同じ味を出したくて挑戦しました。完璧な再現レシピです！家族からもお墨付き〜！

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☆りこぺこり☆ @cook_40084692

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材料

４人分

とりもも肉 3〜４枚
☆おろしニンニクチューブ 5cmくらい
☆おろししょうがチューブ 5cmくらい
☆鶏ガラスープ大2
☆塩小1
☆黒こしょう 12振りくらい
☆酒大4
☆水大2
★小麦粉適量
★片栗粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

鳥もも肉は、フォークでブスブス刺して味がしみやすくする。一口大に切ってジップロックにいれる。
2

ジップロックに、★の調味料を入れて、モミモミして冷蔵庫で1時間以上おく。
3

ボウルに、小麦粉と片栗粉を1:1量を混ぜて、①の肉をボウルに入れて、粉をまぶす。
4

フライパンにサラダ油を熱し、余分な粉をはたいて、揚げ焼きしたら出来上がり‼

コツ・ポイント

しっかり味を染み込ませる為に、お肉にフォークで穴を開けること。可能であれば、一晩冷蔵庫で寝かせると、とても美味しく仕上がりますよ！

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☆りこぺこり☆ @cook_40084692

2019/01/14 03:59に公開

このレシピのキーワード

塩唐揚げ片栗粉鶏もも肉酒小麦粉

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