春雨は袋の記載通りに茹でて、水気を切って冷ましておく。

キャベツをざく切りにし、耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジへ。600Wで1分30秒から2分。冷めたら手で搾っておく。

ちくわは斜め薄切りにする。

☆の調味料をボールに入れ、混ぜ合わせ、1、2、3の材料を入れて、和える。