夏には、カレ−つけ麺

夏には、カレ−つけ麺-レシピのメイン写真

夏には、カレ−つけ麺

デイジーン @cook_40052883

駅構内のお蕎麦屋さんのポスター。食べたい。よし、夜ご飯はこれだ。
このレシピの生い立ち
駅のポスターを見て。簡単な上に野菜も取れ、夫が喜ぶ、ラッキ−レシピ＼(^o^)／

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デイジーン @cook_40052883

駅構内のお蕎麦屋さんのポスター。食べたい。よし、夜ご飯はこれだ。
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駅のポスターを見て。簡単な上に野菜も取れ、夫が喜ぶ、ラッキ−レシピ＼(^o^)／

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材料

４人分

好みの麺人数分
☆カレ−つけつゆ
水 600ml
カレールウ 2かけ
麺つゆ(3倍濃縮) 大1
○玉ねぎ(スライス) 1個
○しいたけ 6枚
○油揚げ 2枚
○オクラ 8本
○茄子 1本

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作り方

1

玉ねぎは薄切り。しいたけも薄切り。レンチンしてキッチンペーパ−で油を搾り取った油揚げを短冊切り。
2

オクラはさっと茹で半分に切る。茄子は縦半分に切り、半月の薄切り。
3

お鍋に水600mlを入れ、そこへ○をすべて投入。沸騰してして具が柔らかくなったらカレ-ルゥを入れ溶けたら麺つゆを入れる。
4

好みの味に麺つゆで調整して出来上がり♫
麺を茹でて、いただきます

コツ・ポイント

辛さ、だしの量はお好みで。麺も中華麺、うどん、素麺、何でもOK。夫は七味をかけていました。

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デイジーン @cook_40052883

2016/06/13 02:01に公開

ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。　美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと（笑）　よろしくお願いしますm(__)m

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このレシピのキーワード

なすオクラしいたけめん油揚げ玉ねぎ

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