インゲン豆のインドカレー☆

インゲン豆のインドカレー☆-レシピのメイン写真

インゲン豆のインドカレー☆

インドの母love @cook_40170732

インドのサブジ。特にコツもなく、さっとぱっと出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ガーリック味の効いた、炒め物。プロテイン不足な時や、頭を働かせたい時に良く食べます。

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ガーリック味の効いた、炒め物。プロテイン不足な時や、頭を働かせたい時に良く食べます。

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インドの母love @cook_40170732

インドのサブジ。特にコツもなく、さっとぱっと出来ちゃいます。
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ガーリック味の効いた、炒め物。プロテイン不足な時や、頭を働かせたい時に良く食べます。

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ガーリック味の効いた、炒め物。プロテイン不足な時や、頭を働かせたい時に良く食べます。

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材料

インゲン豆束
玉ねぎ 4分の1
ガーリック 2欠片
油大さじ2
クミンシード小さじ1
ターメリック小さじ1
ガラムマサラ小さじ1
塩適量

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作り方

1
野菜達を刻む。玉ねぎはみじん切り、ガーリックは細切り、インゲンは2cmおきに刻む。
2
クミンシード小さじ1とガーリック、油大さじ2をフライパンにいれる。
3
中火にかけて、クミンシードの色がブラウンになるまで炒めること。
4
玉ねぎを入れて色が少し変わるまで中火で炒める。
5
インゲン豆を入れて、混ぜ合わせる。
6
水100cc、ガラムマサラ小さじ1、ターメリック小さじ1をいれて混ぜ合わせて中火で10分蓋をして炒める。
7
火が豆に通ったら出来上がりです！！

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インドの母love @cook_40170732

2014/08/06 10:41に公開

どうも！主人がインド人で、当たり前のごとく毎日カレーを食べてます。インドカレーの味は体に優しくて、オイリーでなく、健康食事そのものです。ともかく野菜中心だし、インド人は野菜を日本人が思う以上に沢山食べます。そして、体のことを良く気遣います。私には子供達がいるので、子供も食べれる時間のない主婦でも作れる簡単なメニューを沢山載せてます。日本にいないので返信が遅れますがご了承ください！カレー堪能してね☆

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このレシピのキーワード

インドカレーいんげん豆にんにくクミン玉ねぎ

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