フライパンでレバーを焼きます。色が変わってきたらネギを加えます。

ネギがしんなりしてきたら、味付けをします。
まずははちみつ。

はちみつをまわしかけ、全体に絡めます。（弱火～中火）焦げやすくなるので注意。

全体に火が通ったら塩を入れ、味噌をフライパンに入れ、全体をよくあえて、完成です。