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簡単カリカリ美味しい ごぼうの酢漬け
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簡単カリカリ美味しい ごぼうの酢漬け-レシピのメイン写真

簡単カリカリ美味しい ごぼうの酢漬け

ホッとスパイス
ホッとスパイス @cook_40125983

かりかりぽりぽり
お箸が止まりません
暑い日に お弁当に
酢漬けを入れると 傷みにくくなります
このレシピの生い立ち
ごぼうが安かったので
ダイエットを兼ねて
ごぼうレシピを 思案しています

かりかりぽりぽり
お箸が止まりません
暑い日に お弁当に
酢漬けを入れると 傷みにくくなります
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ごぼうが安かったので
ダイエットを兼ねて
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簡単カリカリ美味しい ごぼうの酢漬け

ホッとスパイス
ホッとスパイス @cook_40125983

かりかりぽりぽり
お箸が止まりません
暑い日に お弁当に
酢漬けを入れると 傷みにくくなります
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ダイエットを兼ねて
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かりかりぽりぽり
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暑い日に お弁当に
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材料

  • ごぼう 細め もしくは 細い部分 5〜10本
  • めんつゆ 3倍濃縮 150cc
  • 酢 50cc
  • 唐辛子 輪切りにする ２本
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作り方

  1. 1

    ごぼうは 土を洗い
    皮は剥かず
    食べやすい長さに切り
    太いものは 横半分に切り
    水に晒しません

  2. 2

    沸騰した湯にごぼうを入れて
    ３分ほど茹でます

  3. 3

    レンジOKな ビニール袋に
    合わせた調味料に 茹でたごぼうを入れ
    空気を抜き 半日漬け込みます

    • 簡単カリカリ美味しい ごぼうの酢漬け作り方3写真

コツ・ポイント

茹ですぎない事
(カリカリ感が無くなります)
冷蔵庫で 一週間ほど 日持ちします

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ホッとスパイス
ホッとスパイス @cook_40125983
2016/06/29 09:02に公開
サワッディーカァ(こんにちは)☆２０年タイで主婦をしていた為家庭料理はオリエンタルアジアン創作料理です隠し味は 愛情スパイス♡ 家族が笑顔になれる様な楽しく 簡単 お財布に優しいお料理を志しています☆
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このレシピのキーワード

ごぼう トウガラシ

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