糸こんにゃくの油炒め

Name: 糸こんにゃくの油炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 糸こんにゃく 150g; めんつゆ 大さじ1; しょうゆ 適宜; みりん 適宜; 胡麻油 小さじ2

糸こんにゃくでヘルシーに。お酒も進みます。
このレシピの生い立ち
介護ヘルパーさんに教えてもらいました。どなたにも評判がいいそうです。ちょっと味を濃くしてお酒の肴にやるようにしてみました。

材料

2人分

ペーパータオルで白い泡のようなあくを丁寧にとること。炒めすぎるとゴムのようになってしまうので、目を離さないように。

ともそうた @cook_40196372

2016/06/29 12:50に公開

6才と4才の孫と秘密基地でヒーローごっこ、3ヵ月の三男坊のお守りが主な仕事です。自粛中は買いに行けないのでお菓子ばかり作っていました。腕は上がりましたが、コロナ太りが深刻です(笑)表紙は中国の紅海(ホンハイ)へ行ったときに食べた蟹です。

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