大人の味 チーズタッカルビ
rafuoreo @cook_40136385
家庭で簡単にチーズタッカルビ！
長芋が入ってホクホク～
このレシピの生い立ち
人気のチーズタッカルビ、なかなかお店に食べに行けないし、冬は野菜が高いので、家にある野菜を使って作ってみました。
北斗晶さんが、テレビ番組の中で長芋を入れて作っていたので真似をしてみました。
大人の味 チーズタッカルビ
家庭で簡単にチーズタッカルビ！
長芋が入ってホクホク～
このレシピの生い立ち
人気のチーズタッカルビ、なかなかお店に食べに行けないし、冬は野菜が高いので、家にある野菜を使って作ってみました。
北斗晶さんが、テレビ番組の中で長芋を入れて作っていたので真似をしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、唐揚げ用より大きめに切って、調味料に漬けておく。
-
- 2
トッポキのかわりに、お餅は薄切りにする。
-
- 3
野菜は適当に切る
ニンジンは薄切りに･････ -
- 4
長芋は1cm弱に切り、酢水につけておく。
-
- 5
キャベツはざく切り。
-
- 6
ホットプレートに油を引いて、さっと火が通る程度に野菜を炒める。
-
- 7
一度野菜を取り出し、漬け込んだお肉を炒める。中くらいの温度にして、蓋をして蒸し焼きにする
-
- 8
野菜を戻してお肉と混ぜ、真ん中をあけてチーズを投入し、お餅を上から散らす。
-
- 9
蓋をしてチーズがとろけるまで。
-
- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
野菜を炒めて、一度容器に取り、鶏肉を炒めて蒸し焼きにしたところに野菜を戻す。
チーズを真ん中に入れて再度蒸し焼きにする。
鶏肉はもも肉を使い、たくさん食べられるので多い方が良い。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127931
