Semur hati ampela pedas

Name: Semur hati ampela pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 6 cabe rawit ^sesuai selera; 4 sdm kecap; 1 SDM saus tiram; 20 ml santan kental ^sesuai selera; secukupnya Air; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 kemiri; 1 cabe merah; 1/2 tomat; 1/4 merica; sesuai selera Garam, gula, penyedap rasa ayam

shifa sf @cook_6419829

Karena sering pelupa sama resep masakan ini itu setiap mau masak bengong cari resep entah dmn 😁 jdi terlintas buat disimpan di cookpad ✌🏻 semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Semur hati ampela pedas

shifa sf @cook_6419829

Karena sering pelupa sama resep masakan ini itu setiap mau masak bengong cari resep entah dmn 😁 jdi terlintas buat disimpan di cookpad ✌🏻 semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
6cabe rawit ^sesuai selera
4 sdmkecap
1 SDMsaus tiram
20 mlsantan kental ^sesuai selera
secukupnyaAir
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3kemiri
1cabe merah
1/2tomat
1/4merica
sesuai seleraGaram, gula, penyedap rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela sampai empuk, setelah matang sisihkan
2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai wangi
3

Masukan ati ampela, air, kecap, saus tiram dan bumbui sampai dirasa pas. Tunggu sampai air mendidih masukan santan aduk terus sampai air berkurang agar santan tidak pecah, masukan cabai rawit
4

Sajikan selagi hangat 😋