肉味噌うどん

肉味噌うどん-レシピのメイン写真

肉味噌うどん

ぴんの☆ @cook_40055337

手軽だから、夏の昼食にぴったりで〜す♪

このレシピの生い立ち
少ない材料で、手軽に出来るから！
肉味噌は、豆腐や焼いた茄子にのせても美味しいよ
作り置きすると、何かと便利です。

手軽だから、夏の昼食にぴったりで〜す♪

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少ない材料で、手軽に出来るから！
肉味噌は、豆腐や焼いた茄子にのせても美味しいよ
作り置きすると、何かと便利です。

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手軽だから、夏の昼食にぴったりで〜す♪

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少ない材料で、手軽に出来るから！
肉味噌は、豆腐や焼いた茄子にのせても美味しいよ
作り置きすると、何かと便利です。

手軽だから、夏の昼食にぴったりで〜す♪

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少ない材料で、手軽に出来るから！
肉味噌は、豆腐や焼いた茄子にのせても美味しいよ
作り置きすると、何かと便利です。

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材料

2人分

うどん玉 2人分
きゅうり 1本
豚挽肉 100g~150g
しょうが(すりおろし) 小さじ1
ごま油適量
ラー油適量
合わせ調味料
味噌大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖少々
すりごま(黒) 大さじ1

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作り方

1
きゅうりを斜め薄切りにし、千切りにする。
しょうがをすりおろす。
2
フライパンに、ごま油を入れて熱し豚肉がポロポロポロになるまで炒める。
3
2に、合わせ調味料を入れて炒める。
4
うどんを茹でて、水分を切る。
肉味噌ときゅうりをのせる。
好みでラー油をかける。

コツ・ポイント

合わせ調味料は、好みで　調節して下さいね。
ラー油のピリ辛が、美味しい。

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ぴんの☆ @cook_40055337

2017/07/29 05:29に公開

旬の、安くて美味しい食材で毎日のおかずと、時々うち飲みのおつまみを気ままに作ってます〜♪

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このレシピのキーワード

肉味噌うどんキュウリお肉豚ひき肉酒味噌しょうがゆでうどん

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