Roti Manis Isi Selai Strawberry & Cinnamon Rolls (hanya dgn satu resep) 😃
Sabtu sore dari pada bingung ngapain, mendingan baking aja sekalian ngabisin stok tepung terigu di dapur. 😂😂😂 Ceritanya lagi pengen banget makan roti manis, tp jg pengen cinnamon rolls yg akhirnya buat 2 jenis roti hanya dr 1 resep. Berikut resepnya ya 😃
Roti Manis Isi Selai Strawberry & Cinnamon Rolls (hanya dgn satu resep) 😃
Sabtu sore dari pada bingung ngapain, mendingan baking aja sekalian ngabisin stok tepung terigu di dapur. 😂😂😂 Ceritanya lagi pengen banget makan roti manis, tp jg pengen cinnamon rolls yg akhirnya buat 2 jenis roti hanya dr 1 resep. Berikut resepnya ya 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Membuat Roti: (bahan A) dalam gelas ukur, larutkan gula+air panas hingga gula bnr2 larut sambil diaduk hingga larutan tsb hangat/suam2 kuku lalu masukkan ragi. Aduk hingga rata & tutup dg plastic wrap hingga berbusa (tanda ragi aktif) & mengembang. Sisihkan.
- 2
Bahan B: campur semua bahan kering dlm baskom/bowl, tambahkan telur+vanilla cair. Tuang bahan A secara bertahap sambil trs dimixer hingga tercampur rata & adonan mulai kalis.
- 3
Bahan C: Tambahkan garam+ butter. Mixer trs sampe adonan kalis (-+ 20 menit).
- 4
Bahan D: Tambahkan tepung secara bertahap sambil terus dimixer hingga adonan bnr2 kalis elastis.
- 5
Pindahkan adonan ke dalam bowl yg sebelumnya sdh dioles minyak goreng tipis2. Tutup dg plastic wrap+diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.
- 6
Tinju adonan utk membuang gasnya. Timbang @50gr, bulatkan sampe adonan habis. Ambil adonan (mulai dr adonan yg pertamakali dtimbang+dibulatkan ya krn adonan roti akan tetap melangsungkan proses perfementasinya) lalu pipihkan & isi dg 1 sdt selai+bulatkan lalu susun dlm loyang. Lakukan hingga adonan hbs.
- 7
Setelah adonan disusun dlm loyang, tutup dg plastic wrap. Biarkan adonan mengembang hingga 2x lipat. Sesaat sebelum dioven, oles permukaan roti dg bahan olesan & kasih sisa selai di atasnya.
- 8
Panggang roti dg suhu 180°c selama 30 menit atau sesuaikan dg oven masing2 ya. Setelah matang kuning kecoklatan, keluarkan roti dr oven lalu taruh di atas rak kawat & langsung oles butter dipermukaan roti yg masih panas. Sajikan.
- 9
Cara membuat Cinnamon Rolls:
- 10
Ambil sisa adonan roti tsb lalu campur+uleni jd satu. Pipihkan dg rolling pin lalu oles dg butter kemudian tabur dg campuran gula palm+cinnamon powder. Gulung kedalam sambil ditekan agar padat. Lalu iris/potong adonan & susun dlm wadah aluminium foil. Tutup dg plastic wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat. Kemudian panggang dg suhu 180°c selama 40 menit. Setelah matang, oles dg bhn frosting diatas permukaan cinnamon rolls yg masih panas.
- 11
N/b: cukup utk 6 pcs cinnamon rolls dg @3 dlm 1 wadah/cup aluminium foil.
- 12
Happy baking 💁🍞🍓🍯
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar