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豚肉と厚揚げのさっぱりもやし炒め
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豚肉と厚揚げのさっぱりもやし炒め-レシピのメイン写真

豚肉と厚揚げのさっぱりもやし炒め

らみ*
らみ* @cook_40228024

生姜でさっぱり。ボリュームもやし炒め
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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 70g
  • 厚揚げ 1枚
  • もやし 1袋
  • 茹でたインゲンやネギ(あれば) 適量(彩りです)
  • めんつゆ 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • チューブ生姜 6cmくらい
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作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして9等分に切る。

    • 豚肉と厚揚げのさっぱりもやし炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンで厚揚げともやしを炒める。

    • 豚肉と厚揚げのさっぱりもやし炒め作り方2写真
  3. 3

    もやしがしんなりしてきたら豚肉を入れて炒める。

    • 豚肉と厚揚げのさっぱりもやし炒め作り方3写真
  4. 4

    (※彩りに茹でインゲンを適量追加しました。)みりんとめんつゆ、チューブ生姜を入れて、更に炒めて完成。

    • 豚肉と厚揚げのさっぱりもやし炒め作り方4写真

コツ・ポイント

しんなりもやしのレシピです。しゃきしゃき派でしたらもやしと豚肉は同じタイミングで入れてください。

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らみ*
らみ* @cook_40228024
2014/11/16 13:14に公開
簡単でシンプルな料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 もやし いんげん 厚揚げ

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