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サックサク☆ごまの麩ラスク♪
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サックサク☆ごまの麩ラスク♪-レシピのメイン写真

サックサク☆ごまの麩ラスク♪

管理栄養士＊ゆーこ♪
管理栄養士＊ゆーこ♪ @cook_40143703

とにかく食感がたまらない‼
そして食べる手も止まらない☆
子供のおやつにも最適♪
このレシピの生い立ち
手軽におやつを作りたくて♪

とにかく食感がたまらない‼
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材料

おつゆ麩(小さめ)1/2袋分
  • 麩(小さめ) 20g
  • 三温糖(茶色) 20g(甘さ控えめ)
  • 水 20cc
  • 黒ごま、白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    砂糖と水を鍋で溶かして、煮詰める。

    (写真は全て40g量で作ってます)

    • サックサク☆ごまの麩ラスク♪作り方1写真
  2. 2

    麩を入れて、崩れないようにかき混ぜ、ごまも入れて混ぜる。
    始めは麩がひっつきますが、だんだん離れていきます。

    • サックサク☆ごまの麩ラスク♪作り方2写真
  3. 3

    麩がひとつずつ離れ、混ぜる音がカリカリと鳴り、色もついてきたら、味見をして、サックサクになってるか確認する。

    • サックサク☆ごまの麩ラスク♪作り方3写真
  4. 4

    麩がひっつかないようにして冷ます。

    味見のしすぎに注意☆笑

    • サックサク☆ごまの麩ラスク♪作り方4写真

コツ・ポイント

カリッカリのサックサクになるまでしっかり混ぜること！食感が命☆
甘さは控えめです。もう少し砂糖足してもＯＫ！

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管理栄養士＊ゆーこ♪
管理栄養士＊ゆーこ♪ @cook_40143703
2016/03/15 12:26に公開
添加物を使わず、素材を活かしたヘルシーSweetSで身体もhappyに(*^-^*)♪アレルギー対応にもなる、甘酒や米粉Sweets研究中です(^-^)v
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このレシピのキーワード

ラスク お麩

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