節約☆大根の葉っぱの保存☆
さららんのMAMA @cook_40170300
葉付き大根の葉っぱは捨てないで！栄養もたっぷりで節約にもなる簡単レシピが出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったので、葉っぱの消費に☆栄養もあるので美味しくいただきましょ☆
節約☆大根の葉っぱの保存☆
葉付き大根の葉っぱは捨てないで！栄養もたっぷりで節約にもなる簡単レシピが出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったので、葉っぱの消費に☆栄養もあるので美味しくいただきましょ☆
アプリでひらく作り方
- 1
葉付き大根を買ったら、早めに処理しておきます☆
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- 2
葉っぱの部分と、茎の部分を大まかに分けます
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- 3
茎の部分はみじん切りにします
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- 4
沸騰したお湯に塩を入れ、1分程さっと湯がきます
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- 5
ざるにあげ、冷めたら水気をしっかり切ります
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- 6
ジップロックに入れて、空気をしっかり抜き冷凍庫保存します☆
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- 7
葉っぱの部分は、冷凍すると苦味が増すような感じが私はするので冷凍しません
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- 8
みじん切りにします
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- 9
色々な料理に直ぐ変えてしまいます☆
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- 10
ちくわとの煮物レシピID : 19990215
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- 11
大根の葉っぱの簡単お漬物レシピID : 19747708
お茶漬けにぴったり☆ -
- 12
大根の葉っぱのじゃこ炒めレシピID : 19992201
ご飯が進みます～☆ -
コツ・ポイント
買ってきたら新鮮なうちに下処理をしてしまいましょ☆
つくれぽ
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