メレンゲクッキー(コーヒー味)
覚え書き。
コーヒーのお供に^^*
このレシピの生い立ち
コーヒー味が食べたいと母からリクエストされて^^
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をよく混ぜておく。
オーブンを100度に予熱しておく。 - 2
卵白をハンドミキサーで白くなるまで泡立てる。
- 3
砂糖を4回ぐらいに分けて卵白に加えていき、角が立つまで泡立てる。
- 4
★の材料を再度よく混ぜてから、メレンゲに加え、ハンドミキサーで均一になるように混ぜる。
- 5
口金をつけた絞り袋に4.のメレンゲを入れる。オーブンペーパーを敷いた角皿に好きな形を絞る。
- 6
5.の角皿をオーブンに入れ、100度で60～90分焼く。焼き終えたらそのままオーブンの蓋を開けずに30分ほど乾燥させる。
- 7
♪メレンゲクッキーID20103607
- 8
♪緑茶味のメレンゲクッキーID20145061
コツ・ポイント
しっかり乾燥させること。
3cm以上の大きさのものは90分焼くとしっかり乾燥する。
つくれぽ
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