生ワカメの食べ方〜スープ〜
emiri✿ @cook_40062167
磯の香りがふぁ〜っと漂う生ワカメのしゃぶしゃぶやスープ！
シンプルにポン酢でいただいてみませんか！？
このレシピの生い立ち
父から教わりました！ワカメをメインに食べたことがなかったので、美味しさに驚きました。
生ワカメの食べ方〜スープ〜
磯の香りがふぁ〜っと漂う生ワカメのしゃぶしゃぶやスープ！
シンプルにポン酢でいただいてみませんか！？
このレシピの生い立ち
父から教わりました！ワカメをメインに食べたことがなかったので、美味しさに驚きました。
アプリでひらく作り方
- 1
生ワカメの茎の部分を切りとります。
（茎は、また別に細かく切り佃煮にすると美味しいです。） - 2
昆布ベースの和風のスープを作ります。（今回は鯖のスープを作りました）
豆腐入りです。 -
- 3
沸騰直前にワカメとネギを入れます。黒っぽい生ワカメが綺麗な緑色に変わります。
-
- 4
沸騰したら火を止め完成。
中華スープや味噌スープなどお好きなスープで召し上がってください。 -
- 5
そして、一番おすすめの食べ方は・・生ワカメのしゃぶしゃぶです！
-
- 6
和風の鍋をする時、沸騰したスープで生ワカメをしゃぶしゃぶします。
それをシンプルにポン酢をつけて食べます！ -
- 7
メインは生ワカメ！
しめは
ワカメ＋ネギ＋うどんがおすすめ！ -
コツ・ポイント
茎は日にちが経つと固くなるので早めに佃煮にすると柔らかくて美味しいです。
つくれぽ
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