炊飯器でお手軽濃厚チョコケーキ
バレンタインに作りました。メモとして。
このレシピの生い立ち
オーブンが無いので、炊飯器でおやつを簡単に作ります。
作り方
- 1
パキパキと手で割った板チョコとマーガリン(バター)をレンジ600wで1分加熱しチョコを溶かした後、牛乳を入れてかき混ぜる
- 2
玉子と砂糖を泡立て器で細かな泡が出るまでよく泡立てる
- 3
1と2を合わせた後、ホットケーキミックスとココアも入れよく混ぜる
- 4
炊飯器にマーガリンやバターやサラダ油、オリーブオイルなど(材料には入れてませんが)キッチンペーパーで塗り3を入れる
- 5
炊飯ボタンを押す。炊き上がったら、竹ぐしを刺し生地がついてこなければ完成。まだの場合は、再度炊飯する
- 6
出来上がったら逆さにして皿にうつす。(やけど注意)
粉砂糖をふって完成。
コツ・ポイント
当日食べるとふわふわ。
ラップをかけて冷蔵庫に一日寝かせると、しっとり濃厚なチョコケーキになります。
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