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糖質極少★黒いケーキ
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糖質極少★黒いケーキ-レシピのメイン写真

糖質極少★黒いケーキ

プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384

電子レンジで簡単濃厚ケーキふう。腹持ちバツグンです。
このレシピの生い立ち
お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

電子レンジで簡単濃厚ケーキふう。腹持ちバツグンです。
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糖質極少★黒いケーキ

プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384

電子レンジで簡単濃厚ケーキふう。腹持ちバツグンです。
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お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

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材料

1食分
  • ●おからパウダー(微粉) 18g
  • ●サイリウム(無くてもok) 1g
  • ●エリスリトール 大さじ1
  • ●ココア(無糖) 3g
  • ●乾燥ゆず皮 パラパラ
  • 水 100g
  • 水抜きヨーグルト 80g位
  • ↑生クリームでもok ↑
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作り方

  1. 1

    ゆず皮は、甘くないタイプ。粉々にして使います。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方1写真
  2. 2

    水抜きヨーグルトは1晩しっかり抜くと、クリームチーズ状態になります。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方2写真
  3. 3

    材料の●印を全部、器に入れます。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方3写真
  4. 4

    材料の水100gを加えて、混ぜます。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方4写真
  5. 5

    生地をタッパーなどに入れます。
    フタは使いません。
    ゴムベラがあると綺麗に移せます。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方5写真
  6. 6

    手のひらに乗せて、底をトントンと叩いて、生地を平らにならします。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方6写真
  7. 7

    電子レンジにかけます。
    500Wの場合、3分間です。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方7写真
  8. 8

    完全に冷めてから、水抜きヨーグルトを乗せます。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方8写真
  9. 9

    フタをして弁当に持って行く時は、スプーンで平らにならしてます。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方9写真
  10. 10

    食事用の食器で、小分けで作ってもOK

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方10写真
  11. 11

    瓶詰にしたり、ヨーグルトや生クリーム増し増しにしたり、柚子をやめてブルーベリー等の果物を混ぜても美味しいです。

    • 糖質極少★黒いケーキ作り方11写真
  12. 12

    ●水抜きヨーグルトについて●
    コーヒードリッパー等に珈琲用の紙フィルターをセットして、ヨーグルトを入れて半日~1日。

  13. 13

    ●使用製品●
    おからパウダー微粉
    ★ヘルシーカンパニー
    ★ユウテック
    ※いずれもネット購入

  14. 14

    ●使用製品●
    サイリウム(オオバコ)
    ★井藤漢方薬品
    →商品名オオバコダイエット。→
    ダイエットサポートは違う商品

コツ・ポイント

●糖質5.46g 
●熱量123.5kcal 
になります。

ココアの使用量を増やすほどに、濃厚になります。
レシピは3gですが、10g使用時で
★糖質6.58g
★熱量148.7kcal
です。

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プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384
2019/12/17 12:42に公開
色々実験した中から、生活に欠かせなくなった低糖質メニューを載せています。悪戦苦闘の様子はコチラでhttp://blog.goo.ne.jp/hba1corga
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア サイリウム おからパウダー ゆず 生クリーム ヨーグルト

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