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肉みそ&なすのココットカマン
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肉みそ&なすのココットカマン-レシピのメイン写真

肉みそ&なすのココットカマン

おかつぎ
おかつぎ @cook_40044271

なすにとろとろのチーズと肉みそをからめて、あつあつをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
夏の野菜のイメージが強いなすですが、寒い時季に食べるならこんな料理かなと。

なすにとろとろのチーズと肉みそをからめて、あつあつをどうぞ♪
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夏の野菜のイメージが強いなすですが、寒い時季に食べるならこんな料理かなと。

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肉みそ&なすのココットカマン

おかつぎ
おかつぎ @cook_40044271

なすにとろとろのチーズと肉みそをからめて、あつあつをどうぞ♪
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夏の野菜のイメージが強いなすですが、寒い時季に食べるならこんな料理かなと。

なすにとろとろのチーズと肉みそをからめて、あつあつをどうぞ♪
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材料

  • 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2個
  • なす 1/2本
  • ●豚ひき肉 15g
  • ●赤みそ 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●おろししょうが 小さじ1/4
  • 万能ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    なすは半月切りにし、水にさっとくぐらせる。耐熱容器に入れてふんわりラップし、電子レンジ500Wで1分加熱する。

  2. 2

    別の耐熱容器で●を混ぜ合わせる。ふんわりラップをして電子レンジ500W1分~1分30秒加熱。取り出して再度混ぜる。

  3. 3

    横半分に切ったカマンベールチーズをココットに入れ、その上に①のなすを並べ、さらに②の肉みそをのせる。

  4. 4

    チーズが溶けるまでオーブントースターまたは電子レンジで加熱。小口切りした万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

肉みその味付けはお好みで。やや甘めが合います。

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おかつぎ
おかつぎ @cook_40044271
2014/11/15 13:15に公開
ももんが本店* へようこそ(注:今はなきキッチン名です)。食べることが何より大好きです。日々節約に追われ、実にてきとうな料理を作っております。こんなものでよければ、どうぞご活用くださいまし♪※つくれぽ、日記コメント、ブログのいいね♡などの「お返し」は、お気づかいなく。 当方かなり適当にやってますので(^_-)
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このレシピのキーワード

肉味噌 なす 豚ひき肉 こねぎ 赤みそ

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