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ピーマン入りとりそぼろ
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ピーマン入りとりそぼろ-レシピのメイン写真

ピーマン入りとりそぼろ

MIYAもったいない
MIYAもったいない @cook_40299220

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】ピーマンのヘタの周りも使って、エコで美味しいそぼろにしました。
このレシピの生い立ち
 「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも!

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】ピーマンのヘタの周りも使って、エコで美味しいそぼろにしました。
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※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも!

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材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • ピーマン(ヘタの周りも) 1個
  • めんつゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • しょうが 適量
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作り方

  1. 1

     ピーマン(ヘタの周りも一緒に)、しょうがをみじん切りにする。

  2. 2

     フライパンに材料を全て入れ、混ぜながら中火で10分位煮て完成。

コツ・ポイント

 普段捨ててしまいがちなピーマンのヘタの周りの部分も使い、食品ロス削減やごみ削減を意識しました。

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MIYAもったいない
MIYAもったいない @cook_40299220
2021/11/22 07:23に公開
食品ロスはもったいない!宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう!●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ  http://www.u-mottainai.com/
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このレシピのキーワード

そぼろ ピーマン とりひき肉 しょうが

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