HBでほうれん草パン
ざわちーにょ @cook_40297048
ホームベーカリーで簡単に作りたくて。
ほうれん草をよく攪拌できると、キレイな緑色になります。
このレシピの生い立ち
野菜を食べないパン好きの息子に。
一緒に作るとよく食べます。
HBでほうれん草パン
ホームベーカリーで簡単に作りたくて。
ほうれん草をよく攪拌できると、キレイな緑色になります。
このレシピの生い立ち
野菜を食べないパン好きの息子に。
一緒に作るとよく食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でる。よく水気を切って、適当な大きさに切る。
ボウルに牛乳と一緒に入れ、ブレンダーなどで、攪拌。 - 2
HBに材料を入れ、最後に①を加える。
砂糖、塩は離していれること。
ドライイーストは、指定の場所に投入。 - 3
パン生地コースで一次発酵まで、お任せ。
- 4
ガス抜きをしてから、12個に分けて、丸める。(約40gずつ)
濡れ布巾を被せて、10分ベンチタイム。 - 5
閉じ目を上にして、ガス抜きをし、丸め直す。
ニ次発酵は、40度30分。チーズなど入れるときは、ここで。
- 6
2倍くらいに膨らんだら、薄力粉(分量外)を茶漉しで振りかける。
飾り切りもここで。 - 7
予熱した180度のオーブンで、12分。
コツ・ポイント
太白ごま油は、オリーブオイルに変えても大丈夫です。
チーズを中に入れても美味しかったです。
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