ほうれん草を茹でる。よく水気を切って、適当な大きさに切る。
ボウルに牛乳と一緒に入れ、ブレンダーなどで、攪拌。

HBに材料を入れ、最後に①を加える。
砂糖、塩は離していれること。
ドライイーストは、指定の場所に投入。

パン生地コースで一次発酵まで、お任せ。

ガス抜きをしてから、12個に分けて、丸める。(約40gずつ)
濡れ布巾を被せて、10分ベンチタイム。

閉じ目を上にして、ガス抜きをし、丸め直す。
ニ次発酵は、40度30分。

チーズなど入れるときは、ここで。

2倍くらいに膨らんだら、薄力粉(分量外)を茶漉しで振りかける。
飾り切りもここで。

予熱した180度のオーブンで、12分。