さつまいもはよく洗ってキッチンペーパーで水気を切る。

さつまいもを乱切りにしてラップに包みレンジ600Wで3分半。

中型フライパンにごま油をひいて中火で温める。温まったら先程のさつまいもを入れて★を全部入れる。

綺麗に混ぜて砂糖が絡んだら追いゴマをして出来上がり。