白菜と小松菜を茹でて水にひたしたらしぼって食べやすい大きさに切ります。

ボウルに先程の野菜とボイルイカを入れ、味噌、顆粒だし、簡単酢、一味唐辛子を入れ混ぜます。手で合えると混ざりやすいです。