キャベツをざく切りにし、しんなりするまで蒸し器で蒸すorレンチンする。

玉ねぎをみじん切りにする

豚肉は酒・塩コショウに漬けておく。酒につけることで柔らかくなります。

しんなりしたキャベツの粗熱が取れたら、2の肉で巻いていく。たっぷりのキャベツを ぎゅっと巻きましょう！

余ったキャベツを鍋に敷き詰め、トマト缶とみじん切りにした玉ねぎをその上に広げる。

その上にロールキャベツを敷き詰め、ロールキャベツがひたひたになるまで水を足す。

ローリエ、コンソメ、ケッパーを入れて蓋をし、中火で加熱。沸騰してきたら弱火で15分ほどコトコト煮る。

塩コショウ(ハーブソルトもオススメ) ケチャップで味を整え、バジルをトッピングしたら完成！