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おしゃれな桃のコンポート
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おしゃれな桃のコンポート-レシピのメイン写真

おしゃれな桃のコンポート

emiko_0311
emiko_0311 @cook_40084649

ロゼワインが余ったので、ロゼワインを使って華やかな香りのおしゃれなコンポートを作りました
このレシピの生い立ち
桃が美味しい季節になり、余っていたロゼワインを消費しようと・・・。

ロゼワインが余ったので、ロゼワインを使って華やかな香りのおしゃれなコンポートを作りました
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桃が美味しい季節になり、余っていたロゼワインを消費しようと・・・。

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おしゃれな桃のコンポート

emiko_0311
emiko_0311 @cook_40084649

ロゼワインが余ったので、ロゼワインを使って華やかな香りのおしゃれなコンポートを作りました
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桃が美味しい季節になり、余っていたロゼワインを消費しようと・・・。

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桃が美味しい季節になり、余っていたロゼワインを消費しようと・・・。

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材料

2〜4人
  • 桃 2つ
  • 砂糖(グラニュー糖) 大さじ5
  • レモン汁 大さじ1
  • 水 400〜500cc
  • ロゼワイン 50~100cc
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作り方

  1. 1

    桃は縦半分に切って種を取り除きます

  2. 2

    鍋に水、砂糖を入れて中火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら桃を入れて3〜4分煮ます

  4. 4

    煮たらレモン汁を加えて裏返します。この時皮が剥けたた剥いちゃってください

  5. 5

    裏返して3分ほど煮たらロゼワインを入れてさらに3〜4分煮たら完成。香りが華やかな美味しいコンポートが完成です

コツ・ポイント

種はしっかり取り除いてね

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emiko_0311
emiko_0311 @cook_40084649
2020/05/31 11:19に公開
60kg→41.8kg19キロ痩せたレシピなどをメモ的に。 instagram→@emiko_0311☆2019年1月宝島社発売:「新定番が必ず見つかる銘作レシピ」P34肉の炊き込みご飯レシピ提供。☆2018年ハリウッド青汁レシピコンテスト ハリウッド大賞受賞
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このレシピのキーワード

コンポート 桃 ワイン

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