なめらかマッシュポテト☆バターとコンソメ
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
じゃがいも1個で、なめらかな、メインの付け合わせのマッシュポテトをつくります。バターとコンソメがほんのりと効いています☆
このレシピの生い立ち
☆メインの付け合わせとしてマッシュポテトを作ろうと思ったので。
なめらかマッシュポテト☆バターとコンソメ
じゃがいも1個で、なめらかな、メインの付け合わせのマッシュポテトをつくります。バターとコンソメがほんのりと効いています☆
このレシピの生い立ち
☆メインの付け合わせとしてマッシュポテトを作ろうと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを2~3ミリにスライスする☆
-
- 2
鍋にひたひたの水を入れてじゃがいもを茹でる☆
-
- 3
柔らかくなったらお湯を捨てて、茹でた鍋の中でマッシャーでじゃがいもを潰す☆
-
- 4
牛乳と塩こしょうコンソメ顆粒を加えて泡だて器でよく混ぜる☆
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- 5
バターを加えてよく混ぜる。バターごとマッシャーで潰して滑らかにしても可☆
-
- 6
好みの硬さになるよう、牛乳を入れた後、柔らかい時には火にかけて泡立て器で混ぜ、水分をとばす。硬い時には牛乳を加え混ぜる☆
- 7
盛り付けて完成☆
付け合わせにぴったりです! -
- 8
♦︎なめらかバージョン♦︎
やわらか~く茹でてお湯切りの際、ほんの少しお湯を残し、マッシャーでよく潰すとよりなめらに♡ -
コツ・ポイント
☆じゃがいもは柔らかくなるまで茹でること。なめらかさにつながります!
つくれぽ
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