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鶏もも肉とキャベツの甜麺醤炒め
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鶏もも肉とキャベツの甜麺醤炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉とキャベツの甜麺醤炒め

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

鶏肉で回鍋肉っぽく。
このレシピの生い立ち
豚肉よりボリュームがありそうだったので。
辛いのが好きな方は豆板醤も入れてくださいね！

鶏肉で回鍋肉っぽく。
このレシピの生い立ち
豚肉よりボリュームがありそうだったので。
辛いのが好きな方は豆板醤も入れてくださいね！

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鶏もも肉とキャベツの甜麺醤炒め

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

鶏肉で回鍋肉っぽく。
このレシピの生い立ち
豚肉よりボリュームがありそうだったので。
辛いのが好きな方は豆板醤も入れてくださいね！

鶏肉で回鍋肉っぽく。
このレシピの生い立ち
豚肉よりボリュームがありそうだったので。
辛いのが好きな方は豆板醤も入れてくださいね！

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材料

二人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • キャベツ 2枚
  • ピーマン 1個
  • 酒(下味) 大さじ1/2
  • ★甜麺醤 大さじ2
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口くらいに切ります。身に数ヵ所切り込みを入れます。酒をもみこんでおきます

    • 鶏もも肉とキャベツの甜麺醤炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを縦半分に切り細切りにし、キャベツを食べやすいようざく切りにします。
    ★の調味料をあわせておきます

    • 鶏もも肉とキャベツの甜麺醤炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を焼きます。火がとおったら野菜を入れ炒めます

  4. 4

    ★の調味料を入れサッと炒めて、コショウをふって出来上がりです

コツ・ポイント

鶏肉に早く火がとおりやすいよう、切り込みを入れてますが、忘れたら(私はよくやります)蓋をして焼いてくださいね！

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LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865
2020/06/06 04:23に公開
見てくださった方、つくレポをくださる方、タイムラインでお気遣いしてくださる方、美味しいレシピを教えてくださる方、感謝です、ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ ピーマン 鶏もも肉 酒

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