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椎茸と玉ねぎの玉子スープ(醤油味)
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椎茸と玉ねぎの玉子スープ(醤油味)-レシピのメイン写真

椎茸と玉ねぎの玉子スープ(醤油味)

順ティ
順ティ @cook_40283902

水溶き片栗粉が苦手でダマになっちゃうので、材料に片栗粉を混ぜてみました
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姉が作ってくれたのをマネして作りました

水溶き片栗粉が苦手でダマになっちゃうので、材料に片栗粉を混ぜてみました
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順ティ
順ティ @cook_40283902

水溶き片栗粉が苦手でダマになっちゃうので、材料に片栗粉を混ぜてみました
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材料

お碗3回分くらい
  • しいたけ 2個
  • 玉ねぎ 小さいの1個
  • 片栗粉 適量
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1ぐらい
  • 溶き卵 1個分
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    しいたけと玉ねぎを薄く切って鍋に投入

  2. 2

    鍋に片栗粉を入れて、菜箸でグルグルかき混ぜる

    • 椎茸と玉ねぎの玉子スープ(醤油味)作り方2写真
  3. 3

    水と鶏がらスープの素と醤油を入れて少しかき混ぜてから火を付ける

  4. 4

    沸騰したら溶き卵を回し入れて出来上がり

コツ・ポイント

醤油はお好みで調整してください。味が足りなかったら塩胡椒をプラスしても美味しいです。

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順ティ
順ティ @cook_40283902
2020/06/11 09:26に公開

このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 しいたけ 玉ねぎ

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