ヨーグルトはかき混ぜてトロトロにして常温にする。

ゼラチンを分量外のお湯50ccに入れてふやかす。

鍋に牛乳、砂糖を入れて沸騰しないようかき混ぜながら温める。

砂糖が溶けたら火を止めてヨーグルト、ゼラチンを入れてしっかり底から混ぜ、カップやココットに入れ冷蔵庫で冷やす。

冷やしている間にソースを作ります。
キウイの皮を剥き、サイコロ状にカットする。

鍋にキウイと砂糖を入れて15〜20分程度置き水分を出します。

弱火にかけて混ぜて線が入るくらいまで煮詰めます。
少し緩めでもいいと思います。

火を止めてレモン汁を入れて混ぜ、煮沸消毒したビンに入れて保存します。

プリンが冷え固まったら、上からソースをかけて召し上がれっ！