耐熱ボールに小麦粉、コーンスターチ、砂糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

リンゴジュースを少しずつ入れてよく混ぜる。
同じく牛乳も少しずつ入れてよく混ぜる。

よく溶きほぐした卵を少しずつ入れてよく混ぜる。

ふんわりとラップをして600wで2分、取り出してよ〜く混ぜ、再び2分加熱してよく混ぜる。

熱いうちにバターとシナモンを入れよく混ぜる。

表面にピッタリラップをして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。