フジッリ ボロネーゼ♪
Jeanoby @cook_40103279
前回の久しぶりのボロネーゼをちと失敗してしまったのでリベンジしました！
このレシピの生い立ち
ボロネーゼは色々な野菜を入れるとどんどん美味しくなるよーな気がします♪
フジッリ ボロネーゼ♪
前回の久しぶりのボロネーゼをちと失敗してしまったのでリベンジしました！
このレシピの生い立ち
ボロネーゼは色々な野菜を入れるとどんどん美味しくなるよーな気がします♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
-
- 2
右上のはレッドキドニービーンズです
赤えんどう豆ね♪
-
- 3
野菜は荒みじん切りに
-
- 4
玉ねぎは、オリーブ、ニンニク、鷹の爪で炒めます
-
- 5
少し玉ねぎが色付くくらいでいいかな
飴色までやらなくてもいいです
きっと -
- 6
合挽き肉を投入します
少し肉々しさをだしたいので、あまり触らないでね
-
- 7
人参を投入します
-
- 8
そんで、
-
- 9
きのこ達を投入します
-
- 10
そんで、
-
- 11
茄子を投入します
-
- 12
そんで、
-
- 13
ピーマンを投入します
-
- 14
そんで、
-
- 15
レッドキドニービーンズを投入します
-
- 16
パプリカを投入します
-
- 17
トマト缶を投入します
-
- 18
ローリエ、コンソメ、塩、胡椒を入れて味を整えます
ここでお好みで、追いオリーブオイルも投入♪
-
- 19
コトコト弱火で20分煮込んだら、ソースの完成です
-
- 20
フジッリを茹でて、さっとオリーブオイルをまぶします
-
- 21
お皿に盛り付けて、フジッリボロネーゼの完成でーす♪
お好みで、パルミジャーノレッジャーノをかけてね♪
-
コツ・ポイント
きのこは2種類以上！
最後にちゃんと煮込んでね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20897715
