フジッリ ボロネーゼ♪
Jeanoby @cook_40103279
前回の久しぶりのボロネーゼをちと失敗してしまったのでリベンジしました！
このレシピの生い立ち
ボロネーゼは色々な野菜を入れるとどんどん美味しくなるよーな気がします♪
フジッリ ボロネーゼ♪
前回の久しぶりのボロネーゼをちと失敗してしまったのでリベンジしました！
このレシピの生い立ち
ボロネーゼは色々な野菜を入れるとどんどん美味しくなるよーな気がします♪
アプリでひらく作り方
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材料です
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- 2
右上のはレッドキドニービーンズです
赤えんどう豆ね♪
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- 3
野菜は荒みじん切りに
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- 4
玉ねぎは、オリーブ、ニンニク、鷹の爪で炒めます
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- 5
少し玉ねぎが色付くくらいでいいかな
飴色までやらなくてもいいです
きっと -
- 6
合挽き肉を投入します
少し肉々しさをだしたいので、あまり触らないでね
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- 7
人参を投入します
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- 8
そんで、
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- 9
きのこ達を投入します
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- 10
そんで、
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- 11
茄子を投入します
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- 12
そんで、
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- 13
ピーマンを投入します
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- 14
そんで、
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- 15
レッドキドニービーンズを投入します
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- 16
パプリカを投入します
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- 17
トマト缶を投入します
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- 18
ローリエ、コンソメ、塩、胡椒を入れて味を整えます
ここでお好みで、追いオリーブオイルも投入♪
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- 19
コトコト弱火で20分煮込んだら、ソースの完成です
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- 20
フジッリを茹でて、さっとオリーブオイルをまぶします
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- 21
お皿に盛り付けて、フジッリボロネーゼの完成でーす♪
お好みで、パルミジャーノレッジャーノをかけてね♪
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コツ・ポイント
きのこは2種類以上！
最後にちゃんと煮込んでね♪
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