マッシュルームのレモンサラダ
nakamuu家 @cook_40359055
火を通して食べる事の多いマッシュルームですが、あえて生で！食感と香りを楽しむ、我が家のサラダ！
このレシピの生い立ち
生のマッシュルームが食べたくて♪
マッシュルームのレモンサラダ
火を通して食べる事の多いマッシュルームですが、あえて生で！食感と香りを楽しむ、我が家のサラダ！
このレシピの生い立ち
生のマッシュルームが食べたくて♪
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作り方
- 1
マッシュルームを全てスライスする。レモンは数枚薄くスライスする。
- 2
器に①とベビーリーフを盛り付けレモンを添える。上からオリーブオイル、岩塩・胡椒をガリガリかけ、レモンを搾る。
- 3
最後にパルミジャーノレッジャーノを削りふりかけて完成！
コツ・ポイント
大きめのお皿にどーんと乗せて、おもてなしにもどうぞ♪
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