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簡単 鶏もも肉の塩麹蒸し
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簡単 鶏もも肉の塩麹蒸し-レシピのメイン写真

簡単 鶏もも肉の塩麹蒸し

tora1516
tora1516 @cook_40359114

鍋に材料を入れて火にかけておくだけでできます。きのこを一緒に入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
唐揚げ以外でとりもも肉を食べたくて。

鍋に材料を入れて火にかけておくだけでできます。きのこを一緒に入れても美味しいです。
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唐揚げ以外でとりもも肉を食べたくて。

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簡単 鶏もも肉の塩麹蒸し

tora1516
tora1516 @cook_40359114

鍋に材料を入れて火にかけておくだけでできます。きのこを一緒に入れても美味しいです。
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唐揚げ以外でとりもも肉を食べたくて。

鍋に材料を入れて火にかけておくだけでできます。きのこを一緒に入れても美味しいです。
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材料

  • 鶏もも肉 400g
  • 塩麹 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • だしパック 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に一口大に切った鶏もも肉、塩麹、みりん、料理酒、だしパックを入れ、蓋をして中火で5分ほど加熱する。

  2. 2

    弱火にしてさらに10分蒸す。

コツ・ポイント

塩麹で柔らかく仕上がります

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tora1516
tora1516 @cook_40359114
2022/09/07 09:17に公開
男児2人の母。時間がなくても、疲れてても出来る簡単料理が主です😊調味料は基本目分量なので、だいたいこのくらいって目安で書いてます。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 こうじ 酒

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