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ズッキーニときのこの炒め 애호박버섯볶음
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ズッキーニときのこの炒め 애호박버섯볶음-レシピのメイン写真

ズッキーニときのこの炒め 애호박버섯볶음

あんじあんじ
あんじあんじ @cook_40067390

にんにくの香りがたまらない一品です。常備菜にしておくとご飯にもおつまみにも重宝します☆

このレシピの生い立ち
「パプリカエリンギ炒め」レシピID:19554591
と共に時々食べたくなるおかずです。

にんにくの香りがたまらない一品です。常備菜にしておくとご飯にもおつまみにも重宝します☆

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ズッキーニときのこの炒め 애호박버섯볶음

あんじあんじ
あんじあんじ @cook_40067390

にんにくの香りがたまらない一品です。常備菜にしておくとご飯にもおつまみにも重宝します☆

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と共に時々食べたくなるおかずです。

にんにくの香りがたまらない一品です。常備菜にしておくとご飯にもおつまみにも重宝します☆

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材料

ズッキーニ1本分
  • ズッキーニ 1本
  • 椎茸(エリンギでもOK) 3個
  • おろしニンニク 小1〜
  • 塩 少々
  • 米油 小1/2〜1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは、太さにより7〜8mmにスライスしたり、半月にして切る。
    椎茸は、スライスする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ズッキーニを並べる。
    両面に焼き色がつくまで焼く。

    • ズッキーニときのこの炒め 애호박버섯볶음作り方2写真
  3. 3

    椎茸を加え、炒める。
    塩をほんの少し振り、椎茸に火を通す。

    • ズッキーニときのこの炒め 애호박버섯볶음作り方3写真
  4. 4

    おろしニンニクと塩を加え味を整えてできあがり♪

    • ズッキーニときのこの炒め 애호박버섯볶음作り方4写真
  5. 5

    2023.4.1 「ズッキーニ」の人気検索でトップ10に入りました

コツ・ポイント

炒めて、ニンニクとお塩で味付けするだけです!
椎茸は普通サイズでしたら、傘を十字に切って4つ切りにすると食べ応えがあり、おすすめです☆
油は、オリーブ油、ごま油などお好みのもので。

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あんじあんじ
あんじあんじ @cook_40067390
2022/09/04 11:57に公開
主人と 2人の息子、黒柴くん、茶トラ白ちゃんの4人と2匹暮らし。食卓には、和洋折衷、いろいろな物が上がるわが家ですが、主人が韓国人のため、韓国料理を作ることが多いです。そんなわが家味の韓国料理を中心にご紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ エリンギ ズッキーニ 米

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