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鶏肉とごぼうたちの煮物◎
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鶏肉とごぼうたちの煮物◎-レシピのメイン写真

鶏肉とごぼうたちの煮物◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

きんぴらごぼうの次の日にぴったりの少量煮物です。
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美味しい煮物が食べたくて◎

きんぴらごぼうの次の日にぴったりの少量煮物です。
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美味しい煮物が食べたくて◎

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鶏肉とごぼうたちの煮物◎

クックニート
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きんぴらごぼうの次の日にぴったりの少量煮物です。
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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • こんにゃく 1/2袋
  • 鶏肉(もも) 1枚
  • ■酒・醤油 各大さじ2
  • ■みりん・砂糖 各大さじ1
  • ■ほんだし 小さじ1
  • ■水 300cc
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作り方

  1. 1

    ごぼう・にんじんは乱切り、鶏肉・こんにゃくは一口大に切る。(鶏肉は冷凍し半解凍にしておくと切りやすいです。)

  2. 2

    こんにゃくは必要時下茹でしておく。

  3. 3

    鍋に油をしき鶏肉を炒め、表面に火が通ったらごぼう、にんじん、こんにゃくも入れ軽く炒める。

  4. 4

    ■を全て入れ、煮汁が少なくなるまで中火で煮る。

    • 鶏肉とごぼうたちの煮物◎作り方4写真
  5. 5

    煮汁が減ったら一旦冷まし、食べる前にもう一度火を入れる。味が薄い場合は醤油小さじ1を追加。

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クックニート
クックニート @cook_40229615
2022/09/13 10:43に公開
覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 ごぼう にんじん こんにゃく 酒

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